スプラウト
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芽ネギ
(スプラウト専用種)
薬味用に便利です
キッチンに作っておくと納豆や冷ややっこなどの薬味になり便利です。味噌汁などの浮き実にもなります。ほんのりとしたネギの香りを楽しめます。
【育て方】
●発芽適温:15~25℃。発芽適温を確保できればいつでも栽培できます。
●使う種はあらかじめきれいな水で洗っておきます。
●使用する容器に木綿布、スポンジ、キッチンペーパーなど吸水保水力のある素材を敷きます。
●敷材の上に重ならない程度に種をバラまきします。
●段ボールや黒い布などを被せるか、暗い場所に置き光が当たらないようにしておきます。
●一日1~2回程度霧吹きなどで種が乾燥しないように水を与えます。
●発芽後芽がある程度育ったら明るい所に出し、光に当てて緑色に緑化します。
●緑色に色付いたら収穫し、よく洗ってから利用します。